Opis proizvoda:
Mikrobilje komorača, Foeniculum vulgare, dobija se od mladih biljaka koje se beru 10–20 dana nakon klijanja. Izdanci su tanki, svetlozeleni sa perastim listićima izrazito aromatični ukusom anisa i sladića i nežniji, laganiji od odrasle biljke.
Kao i većina mikrobilja, nutritivno je koncentriran vitaminima C, A (beta-karoten), K – prisutan u umjerenim količinama, B kompleks – posebno B1, B2, B3 i folati (B9), mineralima K, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu, P i fitonutrijentima – Anetol zadužen za aromu i snažno antioksidativan, Flavonoidi – kvercetin, rutin, apigenin (protuupalno i antimikrobno djelovanje), Fenolne kiseline za zaštitu ćelija i Eterična ulja – prirodni antiseptici dobri za probavu.
Zdravstveni benefiti mikrobilja komorača su veliki
- Poboljšava vid i deluje na kožu
- Podstiče probavu i smanjuje nadutost
- Djeluje antioksidativno i protivupalno
- Podržava imunitet
- Može smirivati spazam creva
- Pomaže zdravlju srca i krvnih sudova
Idealan za salate, riblja jela, supe, potaže, sendviče, paste, sirove kolače, smutije, sosove, kakao i kao dekorativan i aromatičan završni dodatak jelima.
Rok trajanja mikrobilja je 8-12 dana, očuvaćete im svežinu ako ih čuvate u frižideru ili zamrzivaču. Potrebno je osvežiti ih pre upotrebe.
