Opis proizvoda:
Mungo pasulj pripada porodici mahunarki popularan u azijskoj kuhinji. Izuzetno bogat biljnim proteinima 25% ili 3g, složenim ugljenim hidratima 70%, masti 5%, vitaminima C-13mg, A,E,K i ceo B kompleks, kao i mineralima poput mangana, kalijuma 537mg, bakra 0,32mg% u klici do 50 puta više. Klice mungo pasulja su takođe odličan izvor složenih ugljenih hidrata koje daju telu stabilnu energiju za ceo dan i obezbeđuju nam 80% dnevnih potreba za B9 vitaminom.
Utvrđeno je da klice:
- Smanjuje rizik od visokog krvnog pritiska zbog velike količine kalijuma, magnezijuma i bijnih vlakana,
- sok klice utvrđeno ima antikancerogeni efekat na ćeliju,
- snižava nivo šećera u krvi
- redukuje anksioznost,
- održava dobar vid,
- folati munga podržavaju imuni sistem,
- smanjuje problem sa kostima i osteoporozu,
Odličan je u smutiju, salatama, sendvičima, sokovima, pastama, dresingu, namazima i kao zeleno žuta dekoracija.
Rok trajanja klica je 2-3 dana, suve i u frižideru u pakovanju. Potrebno je osvežiti ih pre upotrebe.
