Opis proizvoda:
Klice porodice kupusnjača su izuzetno bogate sulforafanom, snažnim antioksidansom koji podržava detoksikaciju organizma i štiti ćelije od oštećenja. Takođe, sadrže vitamine A-9%, C-72%, K-118% ,B9-27%, E,A-10%,B5,B6-12% i minerale kalijum 6%, Mangan 8%, bakar i fosfor 7%, gvožđe, cink, kacijum i selen po 4%, što ih čini korisnim za imunitet, zdravlje kože i kardiovaskularni sistem. Sadrže i 5% proteina i 13% biljnih vlakana.
Utvrđeno je da brokoli:
- Štiti od srčanih oboljenja,
- Reguliše šećer u krvi i insulinsku rezistenciju,
- Prevenira hiper i hipoglikemiju,
- Usporava progress AIDS-a,
- Usporava starenje,
- Pomaže u obnovi DNA,
- Štiti od demencije,
- Usporava kardiovaskularne bolesti i povišen pritisak,
- Poboljšava vid,
- Štiti od Alchajemrove bolesti I osteoporoze,
- Pomaže zaštitu od šloga,
- Redukuje rizik od dijabetese tipa II,
- Smanjuje učestalost migrenoznih glavobolja i epileptičnih napada,
- zaustavlja gubitak kose na određenim delovima, smanjuje upalne procese
- Minimizira PMS
- Deluje protiv onkoloških problema tako što utiče na detoksikaciju jetre.
Njegova pikantna nota i hrskavost lako se uklapaju u salate, smutije i razne obroke, a istraživanja ukazuju na ulogu u prevenciji i uticaju na smanjenje stem ćelija određenih vrsta kancera tako što se pripremaju da sadrže čak 300% više enzima mirozinaza koji pretvara glukorafanin u sulforafan.
Kombinacija sa daikon rotkvom ili slačicom može više nego udvostručiti sulforafan iz brokolija.
Rok trajanja klica je 8-12 dana, očuvaćete im svežinu ako ih čuvate u frižideru i operete svakih 2-3 dana.
Potrebno je osvežiti ih pre upotrebe.
