Opis proizvoda:
Mikrobilje borača (Borago officinalis) su mladi, sitni, mesnati, ovalni, tamnozeleni, ponekad i blago dlakavi listovi od 10–18 dana nakon klijanja. Jedinstvena aroma krastavca, osvežavajući i biljni ukus je najprepoznatljivija karakteristika borača.
Mikrobilje borača sadrži do 50 puta više vitamina, minerala i antioksidansa po gramu nego odrasla biljka i to Vitamina C, A (beta-karoten),K, B kompleks, Minerala – Ca,Mg, Fe, Zn, Mn, K i fitonutrijente – Polifenole – za antioksidativna i protivupalna dejstva, Flavonoide za zaštitu ćelija od stresa i Gama-linolensku kiselinu (GLA) – u manjoj količini.
Njegovo delovanje na zdravlje je višestruko
- Dobar je za kosti i zgrušavanje krvi
- Ima antioksidativno delovanje
- Reguliše krvni pritisak
- Utiče na nervni sistem i mišiće
- Podrška je imunitetu
- Ima protivupalni učinak
- Lagano diuretički i osvježavajući
- Dobar za probavu (blago smirujuće)
- Niskokaloričan i hidratantan
Odličan za salate, sendviče, wrap, ribu i morske plodove, hladne čorbe, smutije i dekoraciju finih jela. Dodaje svežinu i aromu poput krastavca, ali u mnogo koncentriranijem obliku.
Rok trajanja mikrobilja je 8-12 dana, očuvaćete im svežinu ako ih čuvate u frižideru ili zamrzivaču. Potrebno je osvežiti ih pre upotrebe.
