Opis proizvoda:
Mikroceler (micro celery, mikro listovi celera) su mladi, blago pikantni i aromatični, nježni izdanci svijetlozelene boje, tankih stabljika i malih listića sličnih peršunu. Beru se u vrlo ranoj fazi rasta — obično 10–20 dana nakon klijanja. Zbog toga imaju izraženiji ukus, veću koncentraciju nutrijenata i koriste se kao nutritivno bogat dodatak jelima, salatama i dekoraciji.
Od fitonutrijenata mikroceler sadrži- Vitamine A(beta-karoten), C, K, B vitamini, posebno B9folat, Minerale K, Ca, Mg, Fe, Zn, flavonoide (npr. apigenin), fenolne kiseline koje pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i utiču na-
- vid, kožu i imunitet
- antioksidansi doprinose jačanju imuniteta
- zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi
- funkciju mišića i regulaciju krvnog pritiska
- zdravlje kostiju
- nervni i mišićni sistem
- transport kiseonika
- imunitet i obnovu tkiva
- poboljšanje probave (preko enzima i vlakana)
Mikroceler je odličan za salate, sendviče, supe, smutije, dekoracija jela i kao nutritivni dodatak.
Rok trajanja mikrobilja je 8-12 dana, očuvaćete im svežinu ako ih čuvate u frižideru ili zamrzivaču. Potrebno je osvežiti ga pre upotrebe.
