Opis proizvoda:
Šargarepa (Daucas carota) vitka jestiva, u botanici svrstana u korensko povrće (root vegetables) zajedno sa rođaciima celer, paštrnak i peršun. Iako je nama najpoznatija narandžasta, postoji u mnogo različitih boja i bere se u različitim stadijumima zrelosti. Kultiviše se još od antičkog vremena, zastupljena u medicini Azije i Evrope u komercijalnu upotrebu dolazi tek u 16. i 17.veku. Izuzetan je izvor vitamin: A čak 93%, K 11%, B6 8%, C 7%, B3, B6, B1, B5, B9, B2, E i minerala K, Mn, Cu, P, Ca, Mg, Zn, Fe, Folati i vlakna potrebna varenju.
Zdravstvena vrednost mikrošargarepe:
- Poboljšava vid,
- Podiže imuni sistem,
- Reguliše šećer u krvi,
- Sprečava degeneraciju oka – (makule),
- Redukuje rizik od kancera i šloga,
- Sprečava srčana oboljenja,
- Redukuje visok krvni pritisak,
- Održava zdravlje organa za varenje,
- Poboljšava zdravlje kože,
- Poboljšava rad bubrega,
- Redukuje šlog i srčani udar…
Intenzivnog je ukusa šargarepe, gorko, slatkasto opor. Ne može se pohvaliti ukusom u hrani zato je odlična za smuti, sokove, dodatak salatama.
Rok trajanja mikrobilja je 8-12 dana, očuvaćete im svežinu ako ih čuvate u frižideru ili zamrzivaču. Potrebno je osvežiti ga pre upotrebe.
